V zime pri chronickom nedostatku vitamínu D môžu byť huby, ktoré boli vystavené svetlu, výborným zdrojom vitamínu D.„Huby sú pre človeka veľmi užitočné. Sú veľmi zdravé, obsahujú málo tuku, ale veľa vlákniny a bielkovín. Sú tiež bohaté na dôležité živiny, ako sú vitamíny a minerály.Rovnako ako paprade, aj huby sa považujú za najstarších obyvateľov Zeme. Prežili dokonca aj dinosaurov.„Rovnako ako naša pokožka, aj huba produkuje vitamín D, keď je vystavená svetlu. Tento proces je takmer rovnaký ako u ľudí. Preto je huba rastlinným zdrojom vitamínu D, hoci na celom svete sa pozoruje chronický nedostatok vitamínu D“.
Musíte byť prihlásený, aby ste mohli zverejniť komentár.